天使の海老とアオリイカ、燻製添え 天使の海老とアオリイカです。 味の変化に自家製燻製を添えています。 全体を通しての味は、ハーブ風味です。 天使の海老は、刺身で食べられる物なので 海老の表面だけ火を入れてあります。