赤舌鮃

赤舌鮃をお出ししました。肉厚で美味しいので
骨付きで調理しています。

ローズマリーです。ハーブオイル等でも使うので新たに
苗を植えてみます。

アオリイカとタイの燻製・野菜サラダ

アオリイカとタイの燻製にフルーツトマト、野菜の
サラダです。

アルプス乙女(姫リンゴ)の花が咲いています。
今年は、花が少なめです。

カブの一度目の間引きをしました。
もう一度間引きをしてから防虫ネットをし、
育てていきます。メインディッシュのガルニに
する予定です。

キッシュを焼きました。風味いっぱいのキッシュを
カットしてオードブルに使います。

佐藤錦の受粉樹として育てている高砂の花が咲きました。

オオデマリの花です。毎年4月になると咲いてくれます。

足赤エビ(クマエビ)が入荷しました。
鮮度がとてもよく実がしっかりしていたので
一つ味見をしてみました。美味しい。最高級品でした。

東京ゴールド(キウイフルーツ)の苗です。
今年は、キウイフルーツを育ててみます。

citron caviarの苗を育てています。
暖かくなってきたのでもう少ししたら
庭に移します。実ができたら
料理で使う予定です。