Information (営業スタイル)

お食事にあたりお連れ様にも書かれている内容を
ご共有くださってからご予約をお願いいたします

私は、「料理の本質・味」を重視しております。出来る範囲内で収穫したばかりの野菜や完熟果実をお出ししたいので
畑の土づくりをし、野菜・果樹を育てています。またお肉は基本的にA5の和牛やニュージーランド産の旬の時期に獲れた
仔羊などを使い、お魚は日本各地の漁師さんから直送してもらっています。食事で一番大切なのは、なんといっても
安定の美味しさであり、色々な種類のオードブルを作ったり美味しいソース作ることが得意です。

気持ちよくお食事・会話を楽しめるよう、お腹をすかせてご来店ください。
　　　美味しい料理は人を幸せにし、美味しそうに食べる人は素敵に見え、目の前の人を幸せにします。

　　　お腹がすいていると味覚が敏感になるので、料理が美味しく感じられると「美味しいー！、よかったー！」に
　　　なります。しかも目の前の方との会話も楽しくなります。

ご来店にあたり二つの事をご理解お願いいたします。
　●　お話声についての事ですが、世間一般的には各レストランで流れているBGM が無理なく聞こえる程度のお話し声、もしくは
　　　店のスタッフが話すくらいの話し声のほうが各店のその場の雰囲気になじみやすく、ご一緒の方と良い時間をすごせるようです。
　　　なお当店は清潔感のある空間で、豊富な食材をとりいれた食事をご一緒の方とお楽しみいただけます。
　●　料理を普通に美味しい内に召し上がっていただけますと、次の料理を良い状態でお出しできます！よろしくお願いいたします。

当店では開業当初よりお客様へ上記の事をお伝えしてきましたが、これからもお食事を楽しんでいただけるよう
ご同席の皆様 Information の内容をご理解・ご共有よろしくお願いいたします。

当店の料理は、味のバリエーション・風味を一つの料理の中に盛り込んでおり、こまやかな変化に富んだ味付けをしております。
皆様「お腹をすかせてご来店し」お食事をお楽しみください。長い文章をお読みいただき誠にありがとうございました。

電話受付時間　９：３０～１１：３０　　１３：００～１８：００　　２０：００～２１：００
定休日　火曜日・水曜日　　当店は完全予約制です。当日のご予約は承っておりません。
　　　　　　　　　　　　　　　　　ご予約は、ご来店日の一ヶ月前より承っております。

服装について・・・短いズボン・Tシャツ・サンダル等のような極度にラフな服装はお控えください。

ほとんどすべての料理が手作りで手の込んだ料理をお作りしています。スムーズにお料理をご提供できるよう
一日のご予約数は、昼夜合計で４組様まで承っております。
　ご予約の電話番号・営業時間等はこちらのページです