ご利用シーン
食事・会話を楽しんでいただくために どうぞ最後までお読みください
全部お読みになってお連れ様にもご理解していただけないと
ご予約を承ることが出来ませんので宜しくお願いいたします。

お店選びをする際に一番重要な事は、お客様が ご利用目的に合ったお店をさがす事ではないでしょうか。美味しい料理を
召し上がりたいときには、美味しそうなお店選びをし、相手の方に程よく聞こえる位の声でお話をし食事されれば
良い時間を過ごせると思います。 当店は、女性にも男性にも食事の満足感を得て欲しいと思っているレストランです。
ご夫婦で食事される時 ご主人が食事を楽しめるレストランは、ご一緒にいる奥様も良い時間を過ごせ
料理をより美味しく召し上がれると思います。 当店は、ご夫婦・カップル・ご家族様のご利用が多く 大人の雰囲気のお店です。
都会及び近県の方々は、癒しのある自然・ コンセプトConcept (全体を通した基本的な考え方・概念) に
沿った特色ある料理
を求めご来店され、地元を含め千葉県在住の方は、都心に行かなくてもフランス料理を十分
楽しめるということでご来店くださっています。

お客様に向く「ご利用シーン」も様々です。
お話最重視で盛り上がりたい方は、多少大きな声を出しても 他のお客様達やお店の方達が気にされない
お店を選んだほうが楽しめると思います。(新型コロナ感染予防のため どちらのお店もしばらくの間大きな声はNGです)
音量の限度はもちろんあるのですが、フランス料理などはブラッスリー等が比較的お話の音量に緩やかで
イタリア料理などはオステリアが音量に緩やかです。フランス料理は、原則的に価格と共に
「レストラン→ビストロ→ブラッスリー」の順に緩やかになり、イタリア料理の場合 「リストランテ→トラットリア→オステリア」
の順に緩やかになります。せっかく外食されるのですからご利用目的に合ったお店を選んでいただきたいと思います。

多くの飲食店が とても困っていることがあります。店を荒らされることです。それは、離れた席までよく聞こえる音量の声と
おしゃべりの時間を確保するために異常にゆっくり料理を食べ 店の雰囲気を変えられてしまうことです。

料理のジャンル・価格の高い安いに関わらず多くの飲食店では、食事(料理)を楽しむ際 店内に響くような
大きな声・大きな笑い声は他の方の食事の妨げになります。 (女性の方も嫌がりますが、特にほとんどの男性は、
親しい人でない限り 知らない方の甲高い大声笑いに苦痛を感じます) また店側も仕事に専念できなくなってしまいます。
以前 テレビのニュースでも取り上げられていたことですが 日常よくある最も嫌なことは何ですかというアンケートが
ありました。第一位は、場所を選ばない大声おしゃべりです。飲食店や電車・バスの中などで起こります。

おしゃべりの欲求が強すぎて 料理を美味しい内に召し上がれず食事をなかなか進めることが出来ない方は、
コース料理を提供されている店において 一時間半・二時間の時間を普通の声のボリュームで話すことは非常に難しいようです。
店内に響く笑い声を出して自分以外の人にも店側にも強いストレスを与えてしまい、他のお客様がいらっしゃらない時や
会話最重視のお客様が他のテーブルに居合わせた時、また店を少し把握した二度目のご来店時などにも
大きな声でお話をされがちです。
このような事は どの地域でもあることですが、お店に近いという単純な理由で店に近い地域の方ほど気が緩みすぎ
地元を大事にしない行動をとるようです。多くの飲食店にとって店側から声のお願いをする事や お店に対して
ぞんざいな対応をされる事は、かなりのストレスになります。
当店では ここ数年そのようなご利用は、ほとんど無くなっていたのですが 新型コロナ飛沫感染防止 (食事中の大声は、
通常の会話に比べ 大量に飛沫が飛び空気中に漂います) のこともあり、大声は確実にNGです。


フランスの緑豊かな田舎には、 とても美味しい料理をだしてくれる大人のレストランがありましたが
そのようなお店の共通点は、料理が美味しいだけでなく お客様が相手の方に聞こえるくらいの程よい声でお話され
良い時間を過ごされていることでした。当店もそのようなお店でありたいと思っております。 以前都内でお店を
構えていた時からのお客様や館山で10年以上応援して下さった誠実な方々の為にも お店の雰囲気を大事にしており、
初めてご来店のお客様にも良い食事の時間を過ごしていただきたいと思っております。


服装のお問い合わせがありますが 他のお客様方が、男性の服装を見て当店をにぎやかに
盛り上がるタイプのお店だと勘違いされないように 短いズボン、Tシャツ等の極端にラフな服装は
ご遠慮くださいますよう お願いいたします。

レストランにおける最高のBGMは、店内で流れている音楽ではなく お客様方の程よい話声だと思いますが
新型コロナが収束するまでは、お客様同士で小声ぎみのお話 お願いします。
ご理解していただけた方は、お連れ様にも本文を読んでいただいた事を確認されてから ご予約のお電話を
お願いいたします。 
確認されていない事は、食事が始まると誰にも自然と分かってしまう事なので
お連れの方に確認できない方は、ご予約ご遠慮ください。
食事・会話を楽しんでいただくため、誤解・トラブルが起きないようにするため お連れ様もよくご理解されていることが重要です。
きちんと読まれていない方・読まれていても納得されていない方は、 徐々に大きな声になりやすく (特に食事の後半)、
店側から声のボリュームをおさえていただけるよう 声掛けせざるを得なくなってしまいます。
そのような事は最もしたくない事なのでよろしくお願いいたします。


お客様が適切なお店選びをしていだけるように「ご利用シーン」を書かせていただきました。お客様・店 双方が
良い時間を過ごせることを望んでおります。 長い文章をお読みいただきありがとうございました。

ご予約TELは、こちらです。   受付時間 9:30〜21:00
11:30〜13:00と18:00〜20:00は、ご予約のお電話に対応できないことがあります。宜しくお願いいたします。

男性だけでの食事も大変歓迎しております

食事のお問い合わせで「男だけなのですが」と言われることが時折ありますが、当店では
男性だけで食事を楽しむ方達もいらっしゃいます。

日本人男性はフランス料理のテーブルマナーを知らないということで ご利用を躊躇される方がいらっしゃいますが、
飲食店におけるマナーの根本は、男女を問わず どのジャンルの飲食店でも一緒だと当店は考えております。
その場にいるお客様方皆が良い時間を過ごせることが大事で、普段 日常生活等にあるほんの小さな気づかいが
マナーの根本だと思っております。一番大切なのは、皆が良い時間を過ごせるということではないでしょうか。

多くの男性グループは、食事重視の飲食店では一般的に 普通の声のボリュームでお話しをされ
料理を楽しまれていますが、当店でも同じような感じです。
「よく言われている 形だけのフランス料理のテーブルマナー・フランス料理に慣れている、いない」その様な事は、
気にされず、お腹をすかせてご来店し 食事・会話を楽しんでいただきたいと思います。

男性だけでご利用のサービスとして、ディナー限定ですが当店の燻製ナッツをお食事の後に差し上げております。
家で仕事の後などに、お酒のおつまみにして楽しんでいただけると嬉しく思います。

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