館山ディナー/フランス料理 レストラン大澤

館山フレンチディナー・レストラン大澤

 当店は完全予約制です。食事当日のご予約は15:00までにお願い致します。 
 ご予約のお電話の前にコースを あらかじめ決めておいていただける様お願い致します。

このようなお店です。ご利用の参考にしてみてください。  ワイン・雰囲気  男性のお客様へ  食べログ

 すべてのコースに その日の手毬寿司が付いています。当店の価格は、全て税抜き価格です。

 緑マーク Course A           \6000
     メインディッシュで魚料理か肉料理を選べるコースです
  アミューズ(突き出し)
  自家製燻製 (海の幸、お肉) のオードブル
             その日のスタイルで
  ふた皿目の料理
  メインディッシュ
   本日の魚介料理
   4時間以上煮込んだやわらかくコクと旨味の
     ある牛タンと黒毛和牛の赤ワインソース煮
   青森シャモロック (地鶏)
     ポルチーニデュクセルソース
   黒毛和牛A5赤身肉(部位・イチボ)の
     網焼き(+\600)
      味は濃厚で柔らかく、サーロインとヒレをミックス
      したような味わいです。
     ★メインディッシュをおひとつお選びください。
パン デザート コーヒー か 紅茶 又は エスプレッソ
 緑マーク Course B            \8000
     魚料理・肉料理どちらも召し上がれるコースです
  アミューズ(突き出し)
  特製盛り合わせオードブル
  お楽しみ魚介料理
  メインディッシュ
   黒毛和牛サーロインA5のステーキ
   近江牛のオックステール・コクと旨味の
     赤ワインソース煮込み(+¥1000)
   国産牛フィレ肉のステーキ (+¥700)
   骨付き仔羊の網焼き、トリュフソース
   黒毛和牛A5赤身肉(部位・イチボ)の
     網焼き
      味は濃厚で柔らかく、サーロインとヒレをミックス
      したような味わいです。
     ★メインディッシュをおひとつお選びください。
パン デザート コーヒー か 紅茶 又は エスプレッソ

お選びいただくコースは、同一コースでお願いします。コース内のメインディッシュは、お選びいただけます。

オードブル一例

   ディナーオードブル一例

牛タン

  4時間以上煮込んだ牛タンの
  赤ワインソース煮・おすすめ

レストラン大澤・調理場

    レストラン大澤・調理場

黒毛和牛サーロイン

   黒毛和牛サーロインA5

館山燻製小屋

  手作りの燻製小屋/館山フレンチ

真鯛の自家製冷燻製

    真鯛の自家製冷燻製

館山フレンチ
館山フレンチ
黒毛和牛と牛タン
食後酒・レストラン大澤

             好きな料理

私が好きな料理は、料理人の日頃の想いが料理から自然と伝わってくるような料理です。 料理には、作り手の仕事に対する日頃の気持ちが自然と表れてしまいます。食事に行った時 そのような美味しい料理に出会うととても嬉しくなり その後 何年たっても食事を共にした人との思い出が蘇ります。

夕方レストラン

館山フレンチ/レストラン大澤

館山ディナー・レストラン大澤ホール

ディナーは、照明を抑えフランス料理に向く穏やかな音楽が店内に流れております。

ワイン1

好評のワイン

シャブリ・プルミエ・クリュ(白/フランス・ブルゴーニュ)
 口当たりがまろやかで、スッキリした飲みやすい白ワイン。
 お客さま方に好評な一番飲まれている白ワインです。

ファットリア・ニッタルディ(赤/イタリア・トスカーナ)
 ステーキ・肉料理に合い、上品で旨味に富んだ赤ワイン。
 お客さま方に好評な一番飲まれている赤ワインです。
 飲みきれなかったボトルワインは、お持ち帰りできますので お申し付け下さい。

車の運転代行の手配いたします。

代行料金はこちらです。(館山・一富士代行社)

庭の果樹・ハーブ

レストラン大澤・桃

       桃

レストラン大澤・クワ

       クワ

レストラン大澤・アルプス乙女

   アルプス乙女(姫リンゴ)

レストラン大澤・プルーン

     プルーン

レストラン大澤・カボス

      カボス

レストラン大澤・プリンスメロン

    プリンスメロン

レストラン大澤・イチジク

     イチジク

レストラン大澤・マクワウリ

     マクワウリ

館山/オレガノ

      オレガノ

ハーブ・ディル

       ディル

セージ

      セージ

タイム

      タイム

スペアミント

     スペアミント

館山グルメ・イタリアンパセリ

    イタリアンパセリ

館山/ローズマリー

     ローズマリー

    
館山の観光グルメおすすめ/南房総食事
コンセプト
館山のランチおすすめ
ご予約・ご案内
レストラン大澤・ワインリスト
誕生日・記念日レストラン
ランチ誕生日・記念日
シェフ経歴
インフォメーション
マーク

千葉県 ステーキ/グルメディナー・南房総観光ランチ・829
Copyright (C) 2009 Restaurant OOSAWA,All Rights Reserved